Produits par catégorie
SANS GLUTEN
BIOLOGIQUE
KASCHER
Salade copieuse de la moisson aux fruits
2 tasses de mélange international de graines anciennes et légumineuses Inari (non préparé)
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de jus de citron
3 c. à soupe d’huile légère (huile de carthame ou de canola)
1/2 c. à thé de sel de mer fin moulu
1 tasse de canneberges séchées (sucrées)
1/2 tasse de ciboulette ou d’oignon vert haché
6 ou 7 feuilles de menthe (1 ou 2 c. à thé de menthe séchée)
3 prunes (rouges ou mauves)
1 pomme verte acidulée
Préparation :
Cuire le mélange international de graines anciennes et légumineuses en suivant les instructions indiquées sur l’emballage. Enlever l’excès de liquide, déposer le mélange dans un large bol et le brasser pour relâcher la chaleur. Ajouter les autres ingrédients (à l’exception des fruits frais), bien brasser et réfrigérer (peut se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur). Couper les prunes et les pommes en dés et les ajouter au mélange à salade avant de servir.
